최근 신세계백화점 강남점 지하 1층 하우스오브 신세계에 위치한 라멘 전문점 '타치바나'를 다녀왔습니다. 도쿄의 유명 라멘집에서 영감을 받아 특색 있는 메뉴를 선보이는 곳으로, 특히 조개 육수를 활용한 라멘이 인상적이었습니다.
신세계에 항상 줄이 많은 가게중 하나에요.
위치와 접근성
타치바나는 신세계백화점 강남점 지하 1층 하우스오브 신세계 내에 위치해 있어 접근성이 뛰어납니다. 쇼핑 중간에 들러 맛있는 라멘 한 그릇으로 휴식을 취하기에 안성맞춤인 곳입니다.
분위기와 서비스
매장은 바 테이블과 몇 개의 입식 테이블로 구성되어 있어 혼밥이나 소규모 모임에 적합합니다. 인테리어는 일본 특유의 아늑한 분위기를 자아내며, 직원들의 서비스도 친절했습니다. 다만 인기 있는 매장인 만큼 웨이팅이 발생할 수 있으니 방문 시 참고하시기 바랍니다.
메뉴와 가격, 맛
봉골레 쇼유라멘과 야타이 카라멘을 시켜보았어요!
대표 메뉴인 '봉골레 쇼유라멘'은 조개의 깊은 맛이 우러난 진한 육수가 특징입니다. 바지락을 비롯한 다양한 고명이 올라가 있어 시각적으로도 만족스러웠습니다. 국물은 짭짤하면서도 시원한 감칠맛이 느껴졌고, 면발은 적당한 탄력으로 국물과 잘 어우러졌습니다. 차슈는 국물에 적셔 먹으니 더욱 부드럽고 맛있었습니다.
생양파와 조개육수가 진하게 우려난점이 특징적이었어요.
'야타이 카라멘'은 진한 돼지뼈 육수에 매운 양념이 더해진 국물이 특징입니다. 국물은 얼큰하면서도 깊은 맛을 자랑했고, 쫄깃한 면발과 신선한 토핑이 어우러져 매운 음식을 좋아하는 분들께 추천할 만한 맛이었습니다. 거기에 계란이 떠있어서 맛도 굉장히 부드럽게 풀어지는 와중에 매콤함이 맛있게 섞입니다.
매콤함은 신라면 정도예요.
전 둘중에서는 야타이 카라멘이 더 맛있다고 느껴졌어요.
라멘을 좋아하시는 분들이라면 다른 곳에서 접하지 못한 독특한 국물의 라멘이 있는 타치바나를 한번쯤 경험해보는걸 추천드려요!
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